Za 6 mafinov
Čas priprave. 15 minut
SESTAVINE:
100 g ajdove ali polnozrnate moke
40 g trsnega sladkorja
30 g Protéine Vegan Choco-Noisette
15 g kakava
½ čajne žličke kvasa
120 ml rastlinskega mleka
80 g nesladkane jabolčne čežane
2 jajci (vegani lahko jajca nadomestijo z mešanico 2 žlic škroba in 60 ml vode ali z bananinim pirejem.
NAVODILA ZA PRIPRAVO:
- Pečico segrejte na 180–200 ° C.
- Skupaj zmešajte suhe sestavine.
- Stepite tekoče sestavine.
- Obe zmesi mešajte skupaj. Testo za mafine mora biti zelo gladko.
- Maso vlijemo v silikonske modelčke za mafine in pečemo 15–20 minut pri 180–200 ° C.
PREHRAMBENE VREDNOSTI
| Energija (kcal) | Ogljikovi hidrati (v g) | Sladkorji (v g) | Maščobe (v g) | Vlaknine (v g) | Beljakovine (v g) | Sol (v g) |
Na 100 g | 142,1 | 28,5 | 12,8 | 1,2 | 1,6 | 2,7 | 0,2 |
Na 1 mali mafin | 115,5 | 6,5 | 10,4 | 1 | 1,3 | 2,2 | 0,2 |
*g: preračunane vrednosti so v gramih.
